后厨大门被猛地推开，撞在墙上发出“咚”的一声闷响。
这声音在嘈杂如菜市场的食堂里并不算大，却像是一颗信号弹。
何雨柱手里提着一把锃亮的大铁勺，大步流星地走了出来。
他没系围裙，白色的厨师服敞着领口，袖子挽到手肘，露出结实的小臂，满脸都是被灶火熏蒸出来的汗珠，眼神锐利逼人。
那几个还要动手的工人动作一僵。
何雨柱根本没看那几个闹事的刺头，他径直走到大厅中央的一张空桌子前。
单手一撑。
身形利落地翻身上了桌子。
“当！”
大铁勺狠狠敲在头顶那个用来聚光的铁皮灯罩上。
这一声脆响，极其刺耳，甚至带起了余音。
整个食堂瞬间安静了下来。几百双眼睛，几百个空饭盒，齐刷刷地对准了站在高处的何雨柱。
空气里还弥漫着那股要命的肉香，混杂着工人们身上的汗味和焦躁的火药味。
“都嚷嚷什么呢！”
何雨柱目光在大厅里扫了一圈，这一眼，带着那股混不吝的狠劲儿，愣是把几个想挑事的压得低下了头。
“那是打饭的窗口，不是比武擂台！”
“谁要是想练练，那一车间还没卸完的钢锭正缺人搬呢，要不我去跟保卫科打个招呼，送几位过去消消食？”
人群里一阵骚动，但没人敢接茬。
何雨柱见火候差不多了，紧绷的脸上突然绽开一个大大的笑容，那股子狠劲儿瞬间变成了地道的京味儿幽默。
“各位爷！各位工友！把手里的家伙什儿都放下，别把饭盆敲坏了，回头回家还得跪搓衣板。”
人群里爆发出几声压抑的低笑。
“今儿这事儿啊，不赖食堂，也不赖前面打饭的兄弟，赖我！”
何雨柱拍了拍自己的胸脯，声音洪亮：
“赖我何雨柱手艺不精，没掌握好分寸，把大白菜炒出了红烧肉的味儿！把各位肚子里那几条馋虫都给勾出来了，害得大伙儿为了口吃的差点干仗！”
“我有罪，我检讨！”
这一番自嘲，既给了没打到饭的人台阶下，又变相夸了自己的手艺。
刚才那个还要动手的壮汉，此时脸也不红了，脖子也不粗了，甚至还有点不好意思地挠了挠头：
“何师傅，您这话说的……主要是这味儿太香了，谁受得了啊。”
“香就对了！”
何雨柱把铁勺往腰间一插，双手叉腰：
“我知道大伙儿心里有气。”
“觉得前面的人不讲究，一人打四份，后面的人连口汤都喝不上。”
“可大家伙儿换个位子想想。”
何雨柱指了指那个护着四个饭盒的小个子：
“这位兄弟，平时恨不得把一分钱掰成两半花。今儿为什么要打四份？”
“那是为了带回去给家里的老人孩子尝尝鲜！”
“这是孝顺，是顾家！”
“咱们工人阶级，最讲究的不就是个家庭和睦吗？”
那小个子眼圈瞬间红了，感激地看着何雨柱。
周围原本指责他的工友，眼神也变了。
大家都是苦出身，谁家没个老小？
这理由，站得住脚。
何雨柱话锋一转，语气又变得严肃起来：
“但是！既然大家伙儿这么捧场，那我何雨柱也不能让后面的兄弟饿着肚子干活。”
“从明天起，咱们第三食堂立个新规矩！”
“好菜管够，但是为了让大家都能吃上，每人限购一份！”
“谁要是想多吃，那就把全家都叫来排队，给咱们厂增加点人气！”
“另外！”
何雨柱提高了嗓门，目光扫过窗口里那一群满眼崇拜的帮厨：
“为了保证每天都有这口福，何雨柱在这里表个态！”
“我何雨柱炒大锅菜的手艺绝不藏私！”
“我会把这手大锅菜的绝活，手把手教给马华、教给刘岚，教给后厨每一位师傅！”
“哪怕我何雨柱哪天不在后厨，你们照样能吃到这个味儿！”
“好！”
不知道是谁带头喊了一声。
“哗——”
掌声雷动。
原本那股要把房顶掀翻的暴戾之气，彻底烟消云散，取而代之的是发自内心的佩服和期待。
工人们看着站在桌子上的何雨柱，眼神里哪还有以前看“傻柱”时的调侃？
那分明是在看一位有担当、有本事的主心骨。
角落里，阴影处。
一行穿着干部服的人静静地站着。
李怀德背着手，脸上的肥肉都快笑出一朵花了。
李怀德笑眯眯地看着何雨柱，那眼神就跟看着宝贝似的。
“老杨啊，你看看。”
李怀德侧过头，语气里带着掩饰不住的得意：
“这柱子，是个人才吧？”
“咱们之前都把他当个厨子用，那是屈才了！”
“这一手危机处理，连我都得说个服字。”
“我看提拔他当副主任这步棋，是走对了。”
旁边站着的几位副厂长也纷纷点头附和。
“确实，临危不乱，有理有据。”
“关键是能跟工人打成一片，这号召力，咱们有些车间主任都比不上。”
被围在中间的杨厂长，此时脸色却有点发黑。
他手里还端着个饭盒，里面装着刚才让秘书去打的一点菜底子。
他尝了一口，那味道确实没得挑，甚至比以前给他开小灶的时候还要惊艳几分。
可这惊艳，现在全变成了卡在喉咙里的刺。
何雨柱是他的人啊，以前那是他的御用厨子，是他手里的一张牌。
“什么时候，这张牌变得这么厉害了？”
“而且，这么大的本事，这么大的变动，居然没先跟自己通气，反而是李怀德先把他提拔了起来。
一种强烈的背刺感涌上心头。
杨厂长看着台上那个意气风发的何雨柱，又看了看旁边笑得合不拢嘴的李怀德，心里冷哼一声。
“是有几分小聪明。”
杨厂长把茶缸递给秘书，语气不咸不淡：
“不过这性子还是太野。”
“当个厨子那是没得挑，当干部？还得再观察观察。”
“别刚上任就搞个人英雄主义，把纪律当儿戏。”
李怀德嘴角的笑意更深了。
他听出了杨厂长话里的酸味。
越酸越好。
杨厂长越是不待见何雨柱，何雨柱就越只能抱紧他李怀德的大腿。
“厂长说得对，还得磨练。”
李怀德顺着话茬打了个太极，心里却已经盘算着怎么再给何雨柱加加担子，彻底把他绑在自己的战车上。
人群逐渐散去。
这场风波消弭于无形，反而成了何雨柱立威的最佳舞台。
何雨柱从桌子上跳下来，拍了拍手上的灰，长出了一口气。
后背早已湿透，刚才那场面，若是镇不住，真要是打起来，他这副主任还没等到正式任命就得被下了。
好在，稳住了。
“师父！您太牛了！”
马华捧着大毛巾冲过来，满脸通红，激动的语无伦次：
“刚才那帮人都要吃人了，您几句话就把他们给驯服了！”
“我刚才看贾东旭也在那起哄，结果最后他也得乖乖鼓掌！”
“少拍马屁。”
何雨柱接过毛巾胡乱擦了一把脸，把毛巾甩回马华怀里：
“刚才我说的话你也听见了。”
“从明天开始，给我死命练刀工！”
“要是这手艺学不会，别说是我徒弟，丢不起那人！”
“是！师父您放心，我肯定学！”
马华把胸脯拍得震天响。
何雨柱摆摆手，示意众人收拾残局，自己则拎着那个空的大茶缸子，溜达着往食堂后门走去。
这折腾了一中午，他也饿得前胸贴后背。
后门连着一条幽静的小巷子，平时是用来运泔水的，这会儿倒是清净。
何雨柱刚推开门，一股凉风吹进来，还没等他迈步，阴影里突然窜出一个人影。
“哎哟喂！柱哥！何主任，您可算出来了！”
这声音又尖又细，带着一股子让人起鸡皮疙瘩的谄媚劲儿。
何雨柱定睛一看。
好家伙。
许大茂。
这孙子今儿换了一身干净的中山装，头发梳得油光锃亮，苍蝇落上去都得劈叉。
手里拎着两瓶西凤酒，胳肢窝里还夹着一条大前门，正弓着腰，那张标志性的马脸笑得全是褶子。
要是搁在以前，许大茂见了何雨柱，那必须得是用鼻孔看人，张嘴闭嘴就是“傻柱”，不损两句浑身难受。
可今天，这货那腰弯得快有九十度了。
何雨柱心里好笑。
这就是人性。
以前他是那个只会在后厨颠勺的傻柱，许大茂自然看不起。
现在他是副科级干部（虽然还没有正式的通知），又是李厂长面前的红人，这势利眼的风向标转得比谁都快。
“哟，这不是许放映员吗？”
何雨柱也没正眼瞧他，靠在门框上，从兜里摸出一根烟，在手里转着玩：
“怎么着？今儿太阳打西边出来了？”
“不在宣传科陪着那帮小姑娘磕牙，跑我这充满油烟味的后厨来干嘛？”
“瞧您这话说的！”
许大茂一点也不恼，麻利地掏出火柴，“呲”的一声划燃，双手捧着凑到何雨柱跟前，替他把烟点上。
“以前那是兄弟我有眼不识泰山，那是猪油蒙了心！”
“咱们是谁啊？那是从小光屁股长大的发小！这打断骨头还连着筋呢！”
许大茂腆着脸，把手里的酒往何雨柱跟前递了递：
“这不，听说您高升了，还是咱们厂最年轻的副科级！”
“兄弟我这心里高兴啊！比我自己当了官还高兴！”
“这特意去供销社排队买了两瓶好酒，今晚去我家？咱哥俩喝点？”
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